Cвежий капустный салат с яблоками и грушами. Салат сохраняет свежесть и на следующий день. ...
петрушка
Салат из баклажан и перловки
Баклажаны имеют пористую структуру, наполненную влагой, поэтому при обжаривании баклажанная мякоть действует как мочалка, впитывая в себя все жиры. ...
Тёплый салат из сладких перцев
Быстрое и лёгкое в приготовлении, ароматное блюдо. Его можно подавать самостоятельно с деревенским хлебом, или в конце обжарки добавить половинки ...
Рататуй (Ratatouille Niçoise)
Рататуй - летнее овощное рагу, распространённое блюдо Средиземноморья. Пропорции овощей можно использовать любые в зависимости от вкуса и наличия ...
Салат из белой фасоли и помидор
Фасоль сама по себе не имеет яркого вкуса, но её можно обогатить ароматами: отварить вместе с травами, которые войдут в салат и пока она ещё тёплая, ...
Тефтели из баранины и булгура
Эти тефтели напоминают мясные тефтели с рисом - "ёжики", но у них немного другая текстура, т.к. булгур сохраняет "зернистость" в отличии от риса, ...
Салат из брокколи и цветной капусты
Красочный салат из свежих овощей. ...
Овощное рагу с горохом нут
Овощное вегетарианское рагу, насыщенное индийскими ароматами. Его можно подавать как отдельное блюдо, с лепёшками чапати или с рассыпчатым рисом ...
Макароны с фасолью (Pasta Fagiole)
Быстрое в приготовлении блюдо. Паста и соус готовятся в одной посуде. ...
Капустный салат
Coleslaw (от Датского kool-sla - "капустный-салат")- классический американский салат, хотя капустный салат встречается и в кухне других стран. ...
