Эти голубцы немного проще в приготовлении, чем традиционное блюдо, но не менее вкусные. ...
петрушка
Ригатони в томатно-водочном соусе
В данном соусе (а также и в других блюдах), алкоголь используется как усилитель вкуса - он способствует большему раскрытию вкусовых ароматов. В ...
Густой кукурузный суп (Corn Chowder)
В этом супе используется пикантная свиная колбаса Чоризо/chorizo sausage родом из Испании. Основной пряностью чоризо является паприка и острый ...
Салат Табуле с куриной грудкой
Tabbouleh (табУле) - это традиционное блюдо Ближнего Востока, которое является частью меззы/mezze - набора закусок или небольших блюд. Таббуле это ...
Соус чимичурри (Chimichurri sauce)
Соус чимичурри родом из Аргентины. Традиционно этот соус подают с мясом и овощами запечёнными на гриле. Для этого соуса используются свежие петрушка, ...
Зразы и котлеты
У каждого есть свои способы и тонкости приготовления котлет. Я делаю котлеты и зразы из индюшачьего мяса, т. к. не люблю жирные котлеты. В фарш я ...
Тёплый капустный салат
Капуста с восточными ароматами... Это блюдо очень быстро готовится, поэтому овощи остаются хрустящими. ...
Мясная пицца (Lahmacun – турецкая кухня)
Существует много вариантов мясных пицц: по-арабски они называются Lahm bi Ajin, по-армянски – Lahmajoon, по турецки - Lahmacun. Названия очень похожи ...
Баклажаны в томатном соусе
Это блюдо хорошо подавать горячими - очень вкусно с картофельным пюре и салатом из свежих помидор и огурцов, или в холодном виде со свежеиспечённым ...
Фасолевый салат с тунцом и сухариками
Быстрый в приготовлении, лёгкий салатик. Вместо фасоли можно использовать горох-Нут. ...
