Зимние морозные вечера — идеальное время для запекания картофеля: печка греет снаружи, а ароматы, распространяющиеся по дому — внутри. Запеченный в ...
картофель
Картофельный рататуй
Это блюдо, наверное, проще было бы назвать "овощным рагу", но "рататуй" звучит интересней. К тому же в этом рагу присутствуют все ингредиенты входящие ...
Винегрет
Винегрет - популярное русское блюдо, с французским названием (сейчас наверное все знают откуда произошло название... а в детстве звучало так ...
Салат из картофеля и цветной капусты
Овощной салат с цветной капустой и жёлтой свёклой. Альтернатива салату "Оливье". ...
Книши
Эти пирожки можно подавать как закуску или к салату - лучше горячими или слегка остывшими, хотя они вкусны и в холодном виде. Книши можно делать из ...
Вареники
Для теста я использую хлебную закваску. ...
Запечённые картофельные дольки
Благодаря предварительному отвариванию (parboil), картофельные дольки имеют нежную мякоть и слегка запечённую хрустящую корочку. ...
Овощное рагу с горохом нут
Овощное вегетарианское рагу, насыщенное индийскими ароматами. Его можно подавать как отдельное блюдо, с лепёшками чапати или с рассыпчатым рисом ...
Картофельно-луковая фокачча (Focaccia)
Ароматный итальянский хлеб - его можно подавать отдельно как закуску и с лёгким зелёным салатом. С этим хлебом получаются очень вкусные сандвичи и ...
Хачапури
Тесто для хачапури можно сделать дрожжевое или быстрое на кефире. Хачапури можно запечь на сковороде — на сухой или смазанной маслом, или запечь на ...
