Гуакамоле — это мексиканская соус-закуска, известная не только в стране древних ацтеков, но и во всём мире. Этот классический соус имеет только ...
кинза/cilantro
Жёлтый рис и куриная грудка по-ямайски
Вкусное и быстрое блюдо с карибскими ароматами. В маринаде для куриного мяса и для ароматизации риса используется пряная ямайская приправа Джерк — ...
Ароматная баклажанная икра (Spiced Eggplant)
Это пряное баклажанное блюдо можно подавать в холодном виде - намазав на тосты или с кусочками питы или лаваша, или в горячем виде - на гарнир, с ...
Фасолевый салат с сальсой и креветками
Этот летний лёгкий салат можно сделать на пикник и подавать как закуску или как самостоятельное блюдо на легкий обед или ужин с лепешками тортилья. ...
Тефтели из баранины и булгура
Эти тефтели напоминают мясные тефтели с рисом - "ёжики", но у них немного другая текстура, т.к. булгур сохраняет "зернистость" в отличии от риса, ...
Овощное рагу с горохом нут
Овощное вегетарианское рагу, насыщенное индийскими ароматами. Его можно подавать как отдельное блюдо, с лепёшками чапати или с рассыпчатым рисом ...
Тефтели в ароматном соусе
Кумин и корица делают соус ароматным, а жгучий кайенский перец добавляет немного остроты. ...
Густой кукурузный суп (Corn Chowder)
В этом супе используется пикантная свиная колбаса Чоризо/chorizo sausage родом из Испании. Основной пряностью чоризо является паприка и острый ...
Курица на гриле по-азиатски
В летнее время, я запекаю куриное мясо на гриле довольно часто. Эту курочку я подаю с лепёшками по-китайски и sweet and sour sauce. Я всегда запекаю ...
Курица на гриле по-тайски
Эта курочка получается очень ароматной, хорошо промаринованной, и запекается довольно быстро на гриле. Тушку курицы можно разрезать на порции и ...
