Хотя сейчас, когда свежие овощи и фрукты изобилуют в магазинах круглый год, такой салат более вкусен весной, когда созревает, согретый солнцем, местный урожай. Но и в другие времена года не плохо приготовить такой салат и насладиться ароматами весны.
Весенний салат
Prep time
Cook time
Total time
Автор: Айн
Блюдо: Салат
Кухня: Вегетарианская
Порций: 2
Ингредиенты
- 250 гр редиса
- 250 гр свежих огурцов
- 5-6 ростков зелёного лука
- 2-3 ст л порубленной зелени укропа
- листья салата
- 2 яйца, сваренные вкрутую
Заправка
- ½ чашки сметаны
- 1 ч л свежего лимонного сока
- ½ ч л соли,
- ¼ ч л чёрного свежемолотого перца
Приготовление
- В большой миске смешать венчиком все ингредиенты для заправки.
- Порезать редис и огурцы тонкими полукольцами, зелёный лук и укроп мелко порубить и добавить к заправке. Перемешать и добавить соль и перец по вкусу.
- Листья салата порвать или порезать на полоски. Выложить на тарелки. Сверху положить заправленные огурцы и редис.
- Каждое яйцо разрезать на 6 частей и выложит по кругу на салат.
- Подавать сразу.
Приятного аппетита.
Приветики! Готовила салат, очень легкий в приготовлении и приятный на вкус!
Замечательный на вкус и совершенно нетрудоемкий салат! Очень его люблю, готовила много-много раз, спасибо огромное за рецепт!
Thank you! 🙂
It’s very tasty.