Для сухариков подойдёт и пшеничный и ржаной хлеб или смесь; лучше всего использовать чёрствый хлеб.
Эти сухарики можно использовать как панировочные сухари (слегка раскрошив руками) или добавлять в котлеты вместо хлеба (предварительно размочив в воде или молоке).
Хлебные сухарики (Bread Stuffing)
Prep time
Cook time
Total time
Автор: Айн
Блюдо: Заготовки
Кухня: Вегетарианская
Ингредиенты
- 150-200 гр чёрствого хлеба
- 2 ст л сушёной зелени (шалфей, петрушка, тимьян, розмарин, орегано или итальянские травы + шалфей)
- 2 бульонных кубика, раскрошить
- 1 ст л сушёного измельчённого лука (chopped dry onion)
- жгучий красный перец, по желанию
Приготовление
- Прогреть духовку до 180°C/350°F.
- Хлеб нарезать на тонкие ломти, а затем не маленькие квадратики (~1 см).
- Выложить на противень и слегка подсушить в духовке, 10 минут.
- Тёплые сухарики смешать с оставшимися ингредиентами.
- Если сухарики получились крупными, их можно немного разломать руками.
Примечания
Из этих сухариков можно сделать панировочные сухари: измельчить в комбайне или блендере, или провернуть через мясорубку.
Хранить в закрытой посуде в сухом месте.
Хранить в закрытой посуде в сухом месте.
Приятного аппетита
Айн, привет. Ну вот, сухари мои закончились, а как без них? Запустила новую порцию в духовку. Спасибо за них! Без них никуда))). 👍😘
Жень, всегда пожалуйста! 😊