Вместо мацы можно использовать тонко нарезанные и запечённые кусочки багета или обычные крекеры.
Маца-закуски, Козий сыр, огурцы, вяленые помидоры
Prep time
Cook time
Total time
Автор: Айн
Блюдо: Закуска
Порций: 4
Ингредиенты
- 2-3 мацовые пластины или крекеры
- 1-2 небольших огурца
- 5-6 половинок вяленых помидоров в масле
- 115 гр/4 oz козьего сыра
- укроп
- крупная морская соль, перец
Приготовление
- Разломать мацовые пластины на небольшие кусочки (при всём желании они ровными не получаются ).
- Огурцы порезать кружочками. Вяленые помидоры нарезать полосками.
- Выложить на мацу/крекер: ½ ч л сыра + огурец + ½ ч л сыра + полоски помидоров + веточки укропа.
- Посыпать несколькими кристалликами крупной соли и свежемолотым перцем.
Маца-закуски, Козий сыр, свекла, апельсины
Prep time
Cook time
Total time
Автор: Айн
Блюдо: Закуска
Порций: 4
Ингредиенты
- 2-3 мацовые пластины или крекеры
- 115 гр/4 oz козьего сыра
- маринованная свекла
- апельсин
- листья мяты или укропа
- мёд (по желанию)
Приготовление
- Разломать мацовые пластины на небольшие кусочки.
- Свеклу порезать на мелкие кубики.
- Апельсин очистить от плёнок, вырезать сегменты и нарезать их на несколько частей.
- Выложить на мацу/крекер: 1 ч л сыра + кубики свеклы + кусочки апельсина + листики мяты + мёд.
Примечания
С мятой и мёдом получается "сладкая" закуска. Для "солёного" варианта использовать укроп и свежемолотый перец.
Хаг Песах Самеах!
Leave a Reply